L’Associazione La Biolca propone un ciclo di incontri culturali-gastronomici per conoscere e degustare il cibo buono, sano, legato alla tradizione e al territorio e proveniente da agricoltura biologica. Gli incontri previsti sono quattro e sono in corrispondenza delle quattro stagioni.
Comprendono un aspetto culturale con l’intervento di un esperto di alimentazione e un aspetto gastronomico di degustazione di piatti preparati con prodotti biologici di stagione. Si potranno assaggiare insalata estiva sfiziosa, bulgur alle verdure, rotolo alle erbe spontanee, mix di verdure marinate, bis di tartine vivaci, dolce a freddo.
Gli incontri vogliono sottolineare l’importanza di armonizzare la propria alimentazione con i cicli naturali.
Il prossimo incontro si terrà sabato 31 maggio 2025 alle ore 19.30 presso la sede Biolca.
Ospite della serata sarà Carmen Bellin, Educatrice Alimentare riconosciuta, che ci parlerà di “quale alimentazione scegliere, perché prediligere il crudo: motivazioni e benefici che ciò comporta per la salute ed il benessere fisico”.
Per info e adesioni consultare il sito o conttattare info@labiolca.it.